美・青年S君について
S君から頂いた２枚の名刺
これ、ほんまもん？
これで名刺交換してる？
ピラピラなんですけど
親戚の男の子S君
幼少の頃から目鼻立ちが整っていて
とても可愛らしかった
S君の両親は二人とも一重まぶたの
平べったい顔をしているのに
どうしてそんな親から
ジャニーズ系ルックスの子供ができたのか
不思議でならない
S君は成長ともに美少年、美青年になった
しかも頭脳明晰、高身長だったから
モテだろうなと想像する
最終学歴は国立大学卒業
どの企業を受けても採用通知が来るほどだったとか
貧乏な両親にとって
S君は期待の星だった
S君は地元の一流企業に就職が決定した
前途洋々のはずだった
意外と早くに結婚したのに周囲が驚く
両親が気にしたのは
S君の選んだ娘が、見た目は綺麗だけど
病弱なため働けない娘
時に白目をむいて失神する事もあるとか
変なのに捕えられた
病弱となれば子供も望めない
しかも娘の実家は落ちぶれた菓子店
ド貧乏らしい
S君の両親はがっかり
美・青年で高身長、高学歴で一流企業に勤め
人柄の良いS君だったから
この先にもっと良いご縁があったろうに
S君の両親が特に腹立たしいのは
娘の親がたいへんS君を気にいり
S君も婿入りしたかのように
娘の実家に入り浸るようになった事だ
両親の思惑はともかく
S君たちは勤務先近くのアパートで
新婚生活を開始した
案の定、数年たっても子供はできず
また、できたとしても
S君の月給だけでは家族は養えない
けど、子のいないS君夫妻は
仲良しらしく
小型犬を飼いだしたと聞いている
昔と時代は変わった
将来が読めない社会になった
家を繋いでいく事より
個々の今を愛しむことを
誰も咎めなくなった
S君が一流企業を辞めて
東京で職探しをしていると
聞いた時はさすが驚いた
職場内の不満はどこに行ってもある
辛抱足りないな、若いモンはと
残念だった
ーーー
親戚宅で久々にS君に会った
深夜バスで帰省し、実家に立ち寄り
今から地元の友達に会いに行くのだとか
崩れた姿勢でソファに座っているのが
さまになっている
何でもない白いシャツが
S君の甘めの顔立ちを引き締めている
日に焼けた肌が健康そうで
笑う目元が幸せそうだ
私「大きくなったね、いくつになった？」
S「３５」
私「若いなぁ」
S「若い？、フフッ」
私「ねぇ、仕事しているの？」
S「ラーメン作ってる」
黒いリュックから名刺を取り出した
私「ニッシン？、・・・ふーん・・」
怪しいな、ふざけたデザインだ
紙質が薄い、破けそう
クチャクチャポイッって捨てそうだ
名刺の裏側にS君の名前が記されている
S「ウケル？」
ーーー
S君の母親が言っていた
「あの子、面接に強くてね」
地元の会社を辞めた後に
日本でも指折りの大企業に就職？
新卒でも入社は難しいと思うけど・・
やっぱ、美・青年強しか
母ちゃんの一周忌が終わって
母ちゃんの一周忌を１２月初旬に行った
でっかい花を叔母さんが持って来てくれ
場が華やかになった
叔母さんが言うには
母ちゃんは花好きだったと
初めて聞いたワ
生前、母ちゃんが花を愛でる所、私は見たことがない
私の知っている母ちゃんとは
田畑、山仕事が好きで、家事は嫌い
勝気で思った事を口にする
だから亡父との喧嘩が絶えず
私達子供に亡父の悪口を言って聞かせた
一種の洗脳だ
私は悪口を言う母ちゃんをも嫌いになった
亡父だけでなく、私も、見劣りする外見や
頭の悪さを母ちゃんにかわかわれた
私も強情だから両親とは打ち解けないままだった
気随て修正しようかと思ったが何だか照れくさく
両親との溝は一向に埋まる事はなかった
ーーー
晩年、母ちゃんが脳梗塞後遺症から
認知症になって初めて母ちゃんと
向き合えるようになった
母ちゃんは可愛らしい子供に変身した
悪口は言わなくなった
からかうことをしなくなった
追い詰める言葉を発しなくなった
ベッドから降りる事は出来なかったが
手足を動かす事はできた
オーバーテーブルに好物の煮魚を置いておくと
皿を身に寄せ、箸を使い、魚を器用に食べる
「あれっ？、自分で食べれるの？」
声かけると、母ちゃんが慌てて皿をテーブルに戻す
私が魚の身をとり口に運ぶのを母ちゃんは待つ
「うまい」と嬉しそうに食べる
一人で食べれそうだけど、骨が喉にひっかかるのが
心配なので私は介助する
軽い嚥下障害があるため、食事はミキサー食と
施設から指示されていたけど
母ちゃんはそんな形態を嫌う
ゲロみたいな食事美味いと思う人いますか？
脳梗塞後介護５になり、以来、施設暮らしの
母ちゃん
外泊してきた時だけでも
好きなモノを食べさせたい
立場は逆転した
私が母親になり、母ちゃんは子供になった
テーブルにエンドウが入ったザルを置くと
喜々としてさやむきをする
私がまだ現役で働いていた頃だったので
母ちゃんの外泊のための３連休をとるために
かなりハードなスケジュールになった
いつも時間に追われ疲労困憊だった
母ちゃんが愛しいから
定年退職した時は
やれやれやっと母ちゃんをじっくりと
看る事ができると思った
まさかその年末に膵臓癌で死ぬとは思わなかった
あと一年、母子ごっこがしたかったな
人は二度死ぬと聞いた事がある
一度は肉体の死
二度めはその人のことを覚えている人がいなくなった時
一周忌が終わり、ホッと一息ついているけど
母ちゃんの記憶は私から
消える事はない
茶に間のソファに座りながら
時に幻を願う
亡父、亡母がいたら、どんな話をしようかなって
年末年始、６日間も旦那が在宅するのウザクないですか？
「亭主元気で留守がいい」
同感です
気が重い
今日から６日間、食事をお出ししなければ
ならない
おせち料理というにはほど遠いけど
蔵で見つけてきた重箱に
６日分の食料を入れておくつもりです
飽きるでしょうから、カレーやおでん
春巻き、マリネ、野菜サラダも
作り置きしときます
冷凍食品も買い込んでいます
遊びに行って、なんなら
帰って来なくても良いんですけど
あいつ、ずっと家にいるタイプなので
昼にアジの塩焼きを準備したら
「俺、魚嫌いなんだ」とかおっしゃいます
できるだけ新鮮な魚をとスーパーで吟味して買い
さばいて、ちょうど良く焼けるように
火加減に注意した一品なのですが・・
ハラワタ煮えくり返ります
煮魚なんて私の分まで食べるくせに
肉料理にすると肉ばかりと
文句を言う
休みの一日めから難癖つけるので
春巻き作りを中断して
休憩しています
一日、３食必要ですかね
お菓子でも食ってたらどうですかね
手作りは飽きるでしょうから
外食してくるという案にいたらないのですかね
遠くの遠くのパチンコ屋で過ごせば良いんじゃないですかね
ボーナスがあるんだから
冬用の服とか靴でも買いに行けば？
映画でも見てくれば？
あと１，２年で退職すると思うけど
同じ時間を過ごすなんて
息が詰まる
死ぬ寸前まで外で働いていただきたい
無趣味、無神経、不愛想、ケチ野郎
みんな我慢しているのですかね
年賀状だすの面倒くさくないですか？
元旦に届くよう年賀状を２５日までに
出さなければならない
追い詰められないと書けない私
もう２４日の２時をまわったのに
どうもやる気が起こらない
たぶん、このままのらりくらりと過ごし
夜になってから取りかかるんだろうな
・・・
年賀状って面倒くさくないですか？
人付き合いが苦も無くできる方は
こだわりなく
年賀状を出すんだろうけど
印刷された決まり文句の新年の挨拶
一筆のコメントも添えてなければ
ただの生存確認でしかないように
思える
漫然とした習慣
会社員でもないから上司の顔色を
伺うこともない
自営業でもないから集客目的もない
芸能人でもないから売り出す予定はない
教え子もいないし
愛する後輩もいないし
近しい知人、友人にはしょっちゅう会っているし
若い子はlineでやり取りしているらしいけど
それさえ面倒だと思う
何がめでたいんだろう
今年こそご飯食べに行こうねとか
近くにお越しの際にはお寄りくださいとか
・・
そんな気もない癖に
しらじらしい
年が変わったって、人間変わるわけでもないのに
どの口が言うとるんじゃ！
さぁ、年賀状書こう
この社会で生きていくために
じゃがいも料理「ヴィシソワーズ」疲れた時に召しあがれ
先日、料理教室で作った
じゃがいも料理ヴィシソワーズ（画像、右）
レストランで食べるものかと思っていた
自宅で再現する事にした
材料
じゃがいも、白ネギ、
玉ねぎ（常備してある）
セロリ、は買おうかどうか迷った
値段が高いのと傷むのが早いから・・
でも料理教室で習ったものは
自宅で練習しないといけない
一本１５８円、清水の舞台から飛び降りるわよ
調味料
水、牛乳、コンソメ、塩コショウ、バター
あと生クリームなんだけど・・
田舎のスーパーでは見当たらない
コーヒーフレッシュと練乳で間に合わせる事にした
（恥ずかしいけど生クリームって買ったことがない、
どんな形状をしているのかさえ知らない、
ホイップの事ですか？）
実践
① 具材を炒める
しんなりしたら水とコンソメ、塩コショウ入れる
じゃがいもが柔らかくなるまで煮る
ミキサーを準備する
重いのと、後かたずけが面倒なので
普段は使いたくない調理器具
② 煮たものを粗熱をとってから
ミキサーに投入、攪拌
中身をボールにうつす
ミキサーの中にまだべったり具材がくっついている
そこで牛乳をミキサーに投入、攪拌
（ミキサー内に余っている具を出すためもあり）
具材の入っているボウルにあけて、かき混ぜる
ミキサーの後片付け
水と台所洗剤を入れてミキサーに投入、攪拌
けっこう綺麗になる
すすぐ
乾燥
③ 冷蔵庫で冷やす
食べる時にフレッシュと練乳をかける
いろどりにパセリを乗せる
歓声
ヴィシソワーズはレシピ通りにやれば
誰でも美味くできる一品だと思った
福を呼び込む（元、野良）猫一家
月に一度、村で行われるお花教室に通いだし
半年ほど経った
メンバーは５人
膝が悪い師匠（見た目８０歳近く）と
７０歳の同級生軍団３人だ
回を重ねる事にそれぞれの人となりを知るようになった
師匠は若かりし時代は京都で過ごし
華道を習っていたらしい
頭の良い人らしく、口調は快活
人当たりが上手だ
若いモンにけっして馬鹿にされない強さがある
杖なしでは出かけられないのに
町でもお花教室をやっていて
師匠が活ける花は悩ましく粋だ（と思う）
高齢ながらつやつやの肌と髪を持っている
同級生軍団ももっさりした第一印象とは違ってきて
三人がそれぞれに個性があり面白い
お寺の奥さまは、やっぱり奥さまらしく
言葉使いも動作も品がある
人前に出ることが多いので
身だしなみはフォーマルっぽい
優等生タイプだけど、意外とせっかちさんだ
師匠のご指導が入る前にバッサバッサと
枝を切ったりしている
奥さまの右手側にいつも座るSさんは明るい
明るい人は欝々しないためか
眉間ジワが少ない
髪はベリーショート、似合っている
奥さまの左側に坐るのが町からやって来る
強面のYさんだ
だみ声ではっきりした物言いをする
敵にまわしたら面倒なタイプに見える
我が強そうな親分肌のYさん、
６月あたりでは、納屋に野良猫が住みつき
６匹の赤ちゃんまで生まれて
とても混乱していた、面倒見れないから
その後、野良猫一家がどうなったのか
知りたい！
お稽古が終わるとお茶菓子タイムが始まる
Y「赤ちゃん３匹はもらいてがあって、
親ネコと残りの３匹は家にいるの」
一同、それは良かったとうなづく
私「それでも５匹飼うのは大変ですね」
野良猫一家は納屋から出て、現在はYさん自宅の
玄関にケージを置き、飼われているとのこと
ネコ用トイレは３つ用意したとのこと
Y「赤ちゃんたち、教えなくてもトイレ使えるのよ、
親ネコは外でしてくるけどね」
親ネコの去勢は済んだけど、来年は赤ちゃん達の
去勢を計画しているらしい
Y「カーテンレールの上に乗るわ、障子戸で爪とぎ
するわでわちゃわちゃ」
いやおうなしに猫のご一家を飼う羽目になったYさん
ごはんの準備ができたらご一家を呼ぶんだとか
Y「でもね、良い事があったの」
ネコの一家を飼うようになってから
スーパーで二度福引に当たったとか
宝くじで３千円当たったとか・・・
フクキタルですね
Y「赤ちゃんの名前は、黒色がヤマト」
クロネコヤマトですね
Y「茶色の一匹は叶う夢と書いて、トム
もう一匹はジェリー」
漢字名ですか！
そしてトム&ジェリーですね
Yさんの顔が妙に可愛いく見えた
甘くなりすぎたカレーにブラックコーヒーを入れてみた
節約のためには家からでないこと
今晩の夕食は、家にあるもので作る事にした
冷蔵庫を開ける
ほうれん草、人参、もやし、しめじ
じゃがいも、玉ねぎ、プチトマト
たまご・・、カレールウ・・
具材を見て考える
料理はけっこう頭を使う
頭の体操だ
イメージを膨らませながら
まずは台所の掃除を行う
料理は戦いだ
勝つためには環境整備が大事
テーブルを片付けながらメニューを煮詰める
慌てないよう段取りを決めて行く
お気に入りのエプロンをつける
さぁやるわよって感じ
今晩はカレー、ほうれん草のおひたし、もやしの酢の物だ
冷凍庫からひき肉を取り出す
昨日、ハンバーグを作ったから玉ねぎペーストもある
うまい使いまわしができそうで
心の中でガッツポーズ
玉ねぎペーストがあれば時間短縮できる
具材をカットする
必要調味料を並べる
姉が畑で収穫したニンニクをふんだんに使う
生しょうがはないけど
らっきょ酢で漬けたしょうがを代用する
鍋にバターを投入
焦がさないように火加減を調整して
ニンニク、しょうが漬けを入れる
カレーはその家、その家で味が違う
玉ねぎを炒める時に砂糖を入れるという友人がいた
カレールウに表示してある通りに作るという
先輩もいた
高い肉さえ入れれば美味くなるという知人もいる
隠し味にチョコレートを入れるという姉
たぶんどれも正解だと思う
カレーはおおかたの人が上手にできる
私はカレーが大好きだ
疲れた時は辛いカレーが良い
インド料理店では、ほうれん草カレーがお気に入り
香ばしい熱々のナンが恋しいな
いれてみようか？
ほうれん草
ダメダメ、失敗するって
今日はニホンカレー
賞味期限がきれたヨーグルト全部入れる
カレールウを少しづつ味見しながら追加する
おかしいな
味がうすい
カレールウをあるだけ全部入れた
出来上がり
最終確認、ペロっとなめる
濃い、甘ーい！
原因を考える
玉ねぎペースト、ヨーグルト多すぎた
カレールウ、とけきる前に次を入れたからだ
どうする
大事なメイン料理
代わりの料理ないぞ
水で薄めるか
酢？
醤油？
レモン？、ないってそんなの
茶の間に行き、ブラックコーヒーを飲みながら
対策を練る
甘いカレーはごはんに合わない
気持ち悪い
・・ではどうする？
コーヒーいれてみる？
案外、いけるかも
濃くて甘いカレーに飲みかけのコーヒーを入れる
強火でカレーをかきまわす
一瞬、コーヒーの香りが漂った
味見してみる
けっこういけるよ、これ
